Leiter der Abteilung Metzgerei (w,m)

Informationen zum Arbeitgeber

Unser Kunde ist ein grösseres Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung.

In dieser Funktion sind Sie für die Herstellung/Verarbeitung des Fleischbereichs verantwortlich

Wir suchen eine unternehmerisch denkende, initiative Persönlichkeit für die folgenden Aufgaben:

Führung der Metzgereiabteilung mit 5-10 (saisonal schwankend) Mitarbeitenden nach den Prinzipien der Wirtschaftlichkeit
Sicherstellung und Kontrolle der mit dem Vorgesetzten vereinbarten Ziele/Budgets inkl. Kennzahlen im Verantwortungsbereich
Termingerechte Herstellung der Produkte unter Wahrung der ökonomischen Grundsätze, der gesetzlichen Vorschriften und der internen Vorgaben
Eigene aktive Mitarbeit
Optimierung und ständige Weiterentwicklung der Prozesse in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Sicherstellung der Verarbeitung unter Einhaltung der Qualitätsrichtlinien, Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
Lagerbewirtschaftung über SAP, Überwachung der MHD’s und Sicherstellung optimaler Bestände
SCE Lean Management im diesem Bereich einführen

Entsprechend den Anforderungen erwartet unser Kunde eine führungsstarke Persönlichkeit mit folgenden Eigenschaften:

Metzger mit Weiterbildung oder mit fundierter Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung
Erfahrungen in der Wursterei und von Vorteil auch in der Verpackung
Ausgewiesene Führungserfahrung
Sie legen Wert auf hochstehende Qualität, sind belastbar, flexibel und einsatzfreudig
Sie arbeiten gerne selbständig, sind ein guter Teamplayer, haben kommunikative Fähigkeiten und gutes Durchsetzungsvermögen
Technisches Flair und Anwenderkenntnisse im SAP
Sehr gute Deutschkenntnisse, Französischkenntnisse sind von Vorteil

Mittelland - Nordwestschweiz

Jörg Knellwolf

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