Einkäufer (w,m)

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams per sofort oder nach Vereinbarung eine verantwortungsvolle, belastbare und engagierte Persönlichkeit für die folgenden Aufgaben:

• Verantwortlich für die optimale Beschaffung von Fleisch und Fleischwaren
• Taxieren von Schlachtkörpern und Teilstücken
• Pflegen und aktualisieren des Lieferantenportfolios inkl. evaluieren neuer Lieferanten
• Überwachung der Auftragsbestätigungen der Mengenkontrakte/Bestellungen/Preise und einleiten von Korrekturen bei Abweichungen
• Laufende Verbesserungen der Einkaufskonditionen durch Verhandlungen und Prozessoptimierungen
• Qualifikation und Weiterentwicklung der Lieferanten zur Sicherstellung operativer Anforderungen (Liefertreue, Qualität und Kosten)
• Mithilfe und Kontrolle der Produktionsplanung Frischfleisch
• Schnittbuch à jour halten und in Zusammenarbeit mit dem Leiter Produktion evt. anpassen
• Verantwortlich für die Stammdatenpflege in diesem Bereich
• Bearbeiten von Lieferanten Beanstandungen
•